La capacitación se encuentra en el marco del programa de capacitación y formación del Ministerio de Trabajo en coordinación con la Academia profesional de cocina Gourmet y el municipio, en la oportunidad alumnos recibieron cursos de: comida regional, comida Italiana.
El objetivo de este programa es capacitar, calificar y certificar competencias en gastronomía, facilitando a jóvenes y adultos en sus lugares de origen; a un programa de formación de calidad, con certificación del Ministerio de Trabajo y el Financiamiento del Gobierno de la Provincia.
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